Frambuazlı Çizkek Tarifi

 Hafif ve Lezzetli Çizkek Tarifi 🍰

Merhaba sevgili takipçilerim 💕

Bugün sizlere çok lezzetli ve hafif bir çizkek tarifimi paylaşmak istiyorum. Daha önce de  farklı çizkek tarifleri yapmıştım onlar da harika olmuştu. Bu sefer tarifimi biraz daha kalın ve yoğun bir krema ile hazırladım. Ölçüleri siz de birebir uygularsanız aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.

Taban Malzemesi:

300 gr (1,5 paket) Burçak bisküvi

75 gr eritilmiş tereyağı

Krema Malzemeleri:

500 gr labne veya mascarpone peyniri

1 paket sıvı krema

4 adet yumurta

4 yemek kaşığı dolusu un

1,5 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Sos Malzemesi:

2 paket Dr.oetker meyve soslu veya frambuazlı sos

Nasıl Yapılır ;👩‍🍳

1. Bisküvileri rondoda un haline getirin, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.

2. 26 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına yayın ve iyice bastırın. (Kalıbın altını ve kenarlarını alüminyum folyo ile kaplamak önemli.)

3. Tabanı buzdolabında kremayı hazırlayana kadar bekletin.

4. Derin bir kapta peynirleri mikserle çırpın, üzerine kremayı, şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

5. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.

6. Hazırladığınız kremayı buzdolabındaki tabanın üzerine dökün.

7. Fırına, çatlamamaları için metal bir kapta su koyarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10 dakika pişirin.

8. Fırın derecesini 160°C’ye düşürün ve 10 dakika daha pişirin.

9. Çizkek kenarları pişmiş, ortası hafif sallanıyorsa fırını kapatın ve 30 dakika fırında bekletin.

10. Çizkek soğuduktan sonra buzdolabında 1 gece bekletin ki ortası tamamen donsun.

11. Servisten yarım saat önce sosu üzerine dökün ve servis yapın.

💡 Not: Üzerini istediğiniz meyve sosuyla veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😍