Limon Soslu Kek Tarifi🍋

 🍋🍋🍋

Pamuk Gibi Yumuşacık Limon Soslu Kek Tarifi

Pamuk gibi yumuşacık dokusu ve ferah limon aromasıyla limon soslu kek, çay saatlerinin en sevilen tariflerinden biridir. İç dokusunun nemli yapısı ve üzerine dökülen limonlu sos sayesinde bu kek, klasik tariflerin çok ötesine geçerek adeta pastane lezzeti sunar.

Eğer hem kolay hem de garanti sonuç veren bir kek tarifi arıyorsanız, bu limon soslu kek tam size göre.

Limon Soslu Kek İçin Gerekli Malzemeler

Kekin tam kıvamında olması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Limonlu Sos (Glaze) İçin

• 2 adet limonun suyu
• Pudra şekeri (boza kıvamına gelene kadar)

Adım Adım Limon Soslu Kek Yapılışı

1. Yumurta ve Şeker: Yumurta ile şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla 3–4 dakika, rengi açılıp krema kıvamı alana kadar çırpın.
2. Sıvı Malzemeler: Sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
3. Kuru Malzemeler: Unu kontrollü şekilde ekleyin. Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
4. Pişirme: Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
5. Soslama: Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hazırladığınız limon sosunu üzerine gezdirin. Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Limon Soslu Kek Yapmanın Püf Noktaları

• Limon Rendesi: Sadece limonun sarı kısmını rendeleyin; beyaz kısım kekte acı tat bırakabilir.
• Fırın Kontrolü: Kekin iyi kabarması için ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın.
• Sos Kıvamı: Pudra şekerini azar azar ekleyerek akışkan ama yoğun bir sos kıvamı elde edin.

Yumuşacık dokusu ve ferah limon aromasıyla bu limon soslu kek, hem günlük çay saatleri hem de misafir sofraları için harika bir tercihtir 🍋

Afiyet olsun! Daha fazla kek tarifleri için takipte kalın🩷