Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça Tarifi – Kıyır Kıyır ve Ağızda Dağılan Nefis Lezzet

Dereotlu poğaça, çay saatlerinin en sevilen hamur işi tariflerinden biridir. İçindeki taze dereotunun verdiği hoş aroma ve kıyır dokusuyla hem pratik hem de çok lezzetli bir poğaça ortaya çıkar. Özellikle misafir sofralarında veya kahvaltılarda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, yumuşak dokusu sayesinde herkesin beğenisini kazanıyor 

Evde kolayca yapabileceğiniz, kıyır kıyır ve ağızda dağılan bu dereotlu poğaça tarifi hem pratik hem de oldukça lezzetlidir.

Dereotlu Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

125 gram eritilmiş margarin (yarım paket)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

Yeterince tuz

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un

Üzeri için

Çörek otu

Not: İsterseniz poğaçanın içine peynir de ekleyebilirsiniz.

Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır?

Derin bir karıştırma kabına eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından kabartma tozu, tuz ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.

Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun yumuşak olması poğaçanın daha kıyır ve lezzetli olmasını sağlar.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Dereotlu Poğaça Yapmanın Püf Noktaları

Hamurun sert olmaması çok önemlidir. Yumuşak hamur daha kıyır bir poğaça elde etmenizi sağlar.

Dereotunu ince doğramak hamura daha iyi karışmasını sağlar.

Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra kısa süre dinlendirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.💖