Evde Pişi Nasıl Yapılır?

Peynirli Pişi Tarifi: Yağ Çekmeyen, Puf Puf Kabaran Nefis Tarif

Çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan puf puf peynirli pişi tarifim var.

 Evdeki basit malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, dışı çıtır içi yumuşacık kıvamıyla favoriniz olacak.

Peynirli Pişi

 Malzemeleri;

🔹 1 su bardağı sulu yoğurt

 🔹1 paket kabartma tozu

 🔹1 tatlı kaşığı tuz

 🔹Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

İç Harcı İçin:

 🔹150 g böreklik peynir (lor veya beyaz peynir)

 🔹Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz

Peynirli Pişi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru Hazırlayın: Yoğurt, kabartma tozu ve tuzu derin bir kaba alın. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Dinlendirin: Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakın.

3. Şekil Verin: Dinlenen hamuru eşit bezelere ayırın. Her bezeyi merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın. İçine peynirli ve maydanozlu harçtan koyup kenarlarını sıkıca kapatın.

4. Kızartın: Derin bir tavada bol yağı kızdırın. Pişileri kızgın yağa atarak her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.

Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!